Ostern lassen wir es uns schmecken

26. März 2021
Kräuternester © Ilona Naber

Ostern steht vor der Tür. Im großen Familienkreis können wir auch in diesem Jahr nicht feiern. Daher wollen wir es uns zu Hause so richtig schön machen. Ilona Naber und Jutta Schinzing aus dem *1786- Redaktionsteam haben schon mal ein paar Rezepte ausprobiert. Vielleicht ist die ein oder andere Leckerei auch Inspiration für Sie. Nachbacken und -kochen wird empfohlen. 😉

Räucherlachs-Aufstrich mit Dill

Räucherlachs-Aufstrich mit Dill © Jutta Schinzing

Zutaten


1 Schalotte
250 g Räucherlachs
1 Bund Dill
250 g Crème fraiche
Salz
Pfeffer
1 TL Zitronensaft

Zubereitung


Schalotte schälen und fein würfeln. Räucherlachs fein würfeln. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden.

Crème fraiche, Schalotten, und Dill verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Lachs unterheben.

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*1786 Nr. 1
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